Deze stevige Royale Syrah is biodynamisch gecertificeerd en geschikt binnen een veganistisch dieet. Het geheim van de wijnmaker is dat de wijn 5% grenache bevat.
Deze stevige Royale Syrah is biodynamisch gecertificeerd en geschikt binnen een veganistisch dieet. Het geheim van de wijnmaker is dat de wijn 5% grenache bevat. Dit doet hij om hem wat sappiger en toegankelijker te maken. Hij rijpt 22 maanden op Franse eikenhouten vaten van 400 liter. Hij is donkerpaars met cassis, bramen en framboos. Daarnaast proef je mineraliteit in de vorm van grafiet. Gespierd met leer, zwarte peper en aanwezige tannines. Afkomstig uit de Chileense Colchagua vallei.
Commentaar