Paul Sauer was een beroemde politicus en de grootvader van de huidige eigenaren van dit estate uit Stellenbosch. De wijn is een typische Bordeaux blend. Rijk en fruitig met flinke spierballen.
Paul Sauer was een beroemde politicus en de grootvader van de huidige eigenaren van het estate. Paul Sauer is tegelijkertijd de naam van de prestigewijn van Kanonkop uit het Zuid-Afrikaanse Stellenbosch. Gemaakt van cabernet sauvignon met cabernet franc en merlot. Een typische Bordeaux blend dus. Rijk en fruitig met flinke spierballen. Heerlijk om te serveren bij vleesgerechten. Het liefst van de 'braai'. De wijn is nu al heerlijk, maar kan nog twintig jaar(!) liggen als het moet.
Commentaar