Pouilly-Fuissé is een beroemde appellatie in het zuiden van de Bourgogne. Deze volle witte wijn wordt gemaakt van chardonnay afkomstig van kalkrijke klei. De stijl van Drouhin is elegant en verfijnd.
Maison Drouhin kiest er bewust voor om een elegante, frisse stijl Pouilly-Fuissé te maken. Daarom rijpt de wijn op roestvrijstalen vaten en gebruikt eiken, om de verfijnde smaak zoveel mogelijk te behouden.
Commentaar