De klassieke vorm van chardonnay met de geur van bloemen, perzik, toast en boter. De wijn rijpt zeven tot acht maanden op eikenhouten vaten. Een heerlijke combinatie bij gevogelte.
Beaune wordt wel gezien als de wijnhoofdstad van de Bourgogne. Geen wonder dat een Bourgogne-held als Joseph Drouhin hier zijn 'winery' heeft. Daar worden de chardonnay druiven gebracht van de Côte de Beaune Blanc. De wijn rijpt zeven tot acht maanden op eikenhouten vaten en dat geeft vervolgens een verfijnde zuivere smaak. Dit is de klassieke vorm van chardonnay met de geur van bloemen, perzik en een vers geroosterde boterham met een dikke laag roomboter. Lekker bij een vers gebraden kippetje!
Uitzonderlijke topwijnen vind je gewoon bij Gall & Gall
Sommige wijnmakers maken op zulke kleine schaal topwijnen dat het onmogelijk is om alle winkels van Gall & Gall hiermee te bevoorraden. Om je toch toegang te geven tot deze uitzonderlijke wijnen kun je deze op gall.nl of in de winkel bestellen.
Commentaar