Witte wijn uit de DO Penedès gemaakt van 100% xarel.lo. Hij rijpt sur lie en daardoor heeft de wijn extra complexiteit. Je proeft ananas, citroen en steranijs. Serveer hem bij Spaanse specialiteiten met vis, bij gerechten met kip of bij pastagerechten met schaal- en schelpdieren.
Jean Leon was een uitzonderlijke wijnmaker, restaurateur en vernieuwer. Zo produceerde Jean Leon de eerste cabernet sauvignon van Spanje en maakte hij de eerste op eikenhouten vaten gefermenteerde chardonnay van Spanje. De originele wijngaarden van Jean Leon (1928-1996) zijn tegenwoordig in handen van Bodegas Torres. Miguel Torres was een goede vriend van Jean Leon. Deze witte wijn uit de DO Penedès wordt gemaakt van 100% xarel.lo. Hij rijpt sur lie en daardoor heeft de wijn extra complexiteit. Je proeft ananas, citroen en steranijs. Serveer hem bij Spaanse specialiteiten met vis, bij gerechten met kip of bij pastagerechten met schaal- en schelpdieren, zoals ‘Linguine Marilyn Monroe’.
Commentaar