Let op dit is een artikel met beperkte oplage OP=OP!
De Glenmorangie Cadboll Estate is geselecteerd uit de gerstoogst van 2007 en afgevuld in eikenhouten vaten in 2008, deze batch is de eerste Cadboll Estate release die volledig is gerijpt op maat gemaakte designer ex-bourbonvaten. Deze langzaam groeiende eiken worden gekapt, gezaagd en vervolgens 2 jaar aan de lucht gekruid (versus standaard in de oven gedroogd). Vervolgens worden deze verwerkt tot vaten voordat ze zwaar worden geroosterd en licht verkoold om het smaakprofiel te maximaliseren. Ze werden vervolgens gedurende 4 jaar gevuld met bourbon voordat ze werden gevuld met de nieuwe drank van de Cadboll-gerstoogst van 2007. De whisky heeft 15 jaar gerijpt, waardoor een volle, soepele en romige whisky ontstaat.
Commentaar