Glenglassaugh is een coastal malt uit de Highlands, afkomstig van een unieke plek waar alle zintuigen worden geprikkeld. De distilleerderij is genesteld in de prachtige zandbanken van Sandend Bay. De frisse, zoute zeewind die waait door de distilleerderij, het mineraalrijke water, de coastal rijping: dit alles samen maakt unieke Glenglassaugh coastal single malt, gevormd door land en zee.
Glenglassaugh whisky is het resultaat van haar prachtige omgeving. Gevestigd in de zandbanken van Sandend Bay, werkt de distilleerderij dagelijks met open deuren. Zo kan de zeelucht en microflora iedere hoek van de distilleerderij bereiken en dat proef je terug in de smaak. Mineraalrijk water stroomt vanuitde Glenglassaugh waterbron door kalkstenen lagen, wat de zoete, tropische smaak van iedere expressie beïnvloedt. Tot slot mag de Glenglassaugh whisky rijpen in de coastal warehouses die uitkijken over de Sandend Bay, waar ze worden gevoed door de noordzeewind. Voor de Glenglassaugh 12 Year Old vindt deze rijping plaats op bourbon-, sherry- en rode wijnvaten.
Commentaar