Deze Oostenrijkse rode wijn is een blend van de Bordeauxdruiven merlot en cabernet sauvignon met de lokale specialiteit blauwer zweigelt. Hij is vol en verfijnd met bramen en cassis. Heerlijk bij Wiener Schnitzel, wild of vegetarische gerechten uit het Midden-Oosten.
Winzer Krems is een van de grootste coöperaties van Oostenrijk en gespecialiseerd in het maken van grüner veltliner (voor wit) en blauer zweigelt (voor rood). De Franz III Cuvée Kellermeister Reserve is echter een blend van Bordeauxdruiven met een Oostenrijkse touch. Oogstjaar 2017 bestaat namelijk uit 50% merlot, 30% cabernet sauvignon en 20% blauwer zweigelt. Ongeveer de helft van de wijn rijpt 9 maanden op groot Frans eiken. Dit zorgt voor een perfecte balans in de wijn. Hij is vol en verfijnd met bramen en cassis. Heerlijk bij Wiener Schnitzel, wild of vegetarische gerechten uit het Midden-Oosten.
Commentaar