De Mythical Vintage 1995 is voor de gehele Rioja-streek een uitzonderlijk goed oogstjaar. 1995 wordt door Robert Parker omschreven als ‘outstanding’. Inmiddels is deze Rioja Gran Reserva extra lang gerijpt met aroma’s van vanille, tabak en cederhout. Heerlijk bij gerijpte kazen of Spaanse ham.
Als we teruggaan naar het jaar 1995, was Bill Clinton nog de president van Amerika. Voor Rioja in het algemeen en Bodegas Faustino in het bijzonder was 1995 een geweldig oogstjaar. Of zoals Robert Parker het benoemt in zijn Rioja Vintage chart: ‘outstanding’! Geen wonder dat Faustino I 1995 voor langere tijd is weggelegd in de kelders van de bodega. Inmiddels perfect op dronk en ideaal voor liefhebbers van extra lang gerijpte wijn. Door Wine Spectator werd deze Rioja Gran Reserva omschreven als ‘well-preserved, this plump red offers bright, slightly candied cherry and vanilla flavors, with characteristic notes of tobacco and cedar’. Je serveert deze blend van tempranillo, graciano en mazuelo bij stoofschotels, gerijpte kazen of Spaanse ham.
Commentaar