Het mythische oogstjaar 1987 is zeer sterk ontwikkeld. Verwacht aroma’s van sigarendekblad, mokka en chocolade in deze blend van 85% tempranillo, 10% graciano en 5% mazuelo. Serveer hem op zichzelf als meditatiewijn of in combinatie met gerijpte kaas, Jamón Ibérico of lamsvlees.
Bij Bordeaux zie je het ook wel eens: twee uitzonderlijk goede oogstjaren die elkaar opvolgen. In Rioja waren 1986 en 1987 beide geweldige vintages. Voor Bodegas Faustino genoeg reden om beide oogstjaren te typeren als Mythical Vintages en voldoende voorraad voor langere tijd te laten rijpen in hun eigen ondergrondse kelders. Inmiddels zijn beide wijnen vrijgegeven en kan je genieten van een uitzonderlijk lang gerijpte wijn, die nog altijd in topconditie is. Hoewel oogstjaar 1987 de jongere van twee vintages is, is de ontwikkeling van deze wijn wat verder dan de 1986. Geschikt voor liefhebbers van zeer sterk ontwikkelde wijnen. Verwacht aroma’s van sigarendekblad, mokka en chocolade.
Commentaar