De absolute topwijn van Errazuriz is een Bordeauxblend die luistert naar de naam Don Maximiano Founder’s Reserve. Net als in Bordeaux maakt Errazuriz ook een tweede wijn. Dat is deze Villa Don Maximiano.
Deze wijn heeft een bijzondere blend van 28% cabernet sauvignon, 23% syrah, 21% malbec, 16% cabernet franc, 7% grenache en 5% mourvèdre. De wijn rijpt 22 maanden op Frans eiken, waarvan de helft nieuw. Hij is intens met cassis, blauwe bessen, kersen en bramen. Maar ook viooltjes, lavendel, koffie en kruidnagel.
Commentaar