Nederlandse rode wijn gemaakt door de familie Crone uit het Utrechtse Elst. Deze wijn wordt gemaakt van de druiven cabernet cantor en monarch. Hij is fruitig en soepel met cassis, rijpe kersen en bessen. Schenk hem bij de borrel, bij Hollandse kaas of gerechten met vlees.
De naam Elsterrood heeft niets te maken met het appelras Elstar. Dat schrijf je trouwens ook anders. Elster slaat op het Utrechtse dorp Elst, waar deze wijn wordt gemaakt: de rode wijn uit Elst. Gemaakt door Domein Tussen Rug en Rijn, waarbij Rug staat voor de Utrechtse Heuvelrug en Rijn slaat op de rivier. Deze Nederlandse rode wijn wordt gemaakt van de hybride druivenrassen cabernet cantor (54%) en monarch (46%). De druif monarch is een kruising van solaris met dornfelder. Hij is zeer goed resistent tegen schimmelziekten in de wijngaard. Een regenbuitje kan dus geen kwaad. De wijn is fruitig en soepel met cassis, rijpe kersen en bessen. Schenk hem bij de borrel, bij Hollandse kaas of gerechten met vlees.
Commentaar