Cool climate 100% shiraz uit Zuid-Afrika. Deze wijn rijpt 16 maanden op Franse eikenhouten vaten. Je proeft kersen en bessen met peper, kokosnoot en specerijen.
Cool climate shiraz uit Zuid-Afrika. Dat klinkt als een paradox, maar dat is het allerminst. Dankzij de verkoelende invloeden van de Oceanen bij de Kaap en de aanplant op hoogte (het domein heet niet voor niets Eagles' Nest) is er toch sprake van een relatief koel klimaat. Deze wijn van 100% shiraz rijpt 16 maanden op Franse eikenhouten vaten. Je proeft kersen en bessen met peper, kokosnoot en specerijen. Schenk hem bij spareribs, stoofschotel of wild.
Commentaar