Likeur gemaakt van Montepulciano wijn en Amarenen kersen. Afkomstig uit het de regio Abruzzo Italië. Heerlijk bij de borrel, als Aperatief of over een dessert.
Amarenello (van origine "Ratafia"genoemd) is een authentieke kersenlikeur uit Abruzzo en werd van oorsprong gedronken bij een ratificatie van een akkoord of verdrag. De smaak komt het best tot zijn recht als men deze koud serveert.
Of probeer hem in de Amarenello Daiquiri:
- Voeg 25 ml Amarenello, 25 ml rum en 5 ml suikersiroop in een shaker met ijs.
- Met een citruspers voeg je sap toe van een halve limoen.
- Krachtig shaken tot je een frostlaagje aan de buitenkant van je shaker krijgt.
- Uitschenken in een martini glas zonder het ijs met een kers als topping.
Commentaar