Pinot noir uit de Californische Russian River Valley. Met rode kersen, frambozen, pruimen, kruidnagel en vanille. Schenk hem licht gekoeld op 14 à 16 graden.
Op een uur rijden ten noorden van San Francisco bevindt zich de Russian River Valley. Een koel wijngebied dat ideaal is voor de aanplant van pinot noir. Een druif met een dunne en lichte schil die niet zo goed tegen hitte kan. DeLoach is een specialist met een klassieke Bourgogne-stijl. De wijn rijpt 10 maanden op Franse eikenhouten vaten. Je proeft rode kersen, frambozen, pruimen, kruidnagel en vanille. Schenk hem licht gekoeld op 14 à 16 graden bij paddenstoelenrisotto.
Commentaar