Californische ‘instap pinot noir’, vergelijkbaar met een Bourgogne tout-court. De druiven mogen uit heel de staat Californië komen. Met zwarte kersen, aardbei, bruine suiker en specerijen.
DeLoach is een Californische producent met een link naar de Bourgogne. Daar komt het moederbedrijf Boisset vandaan. Logisch dus dat DeLoach een pinot noir-specialist is. Ze geloven dat echt goede wijnen in de wijngaard worden gemaakt. Deze wijn is hun 'instap pinot noir', vergelijkbaar met een Bourgogne tout-court. Dat wil zeggen dat de druiven uit heel de staat Californië vandaan mogen komen. Je proeft zwarte kersen, aardbeien, bruine basterdsuiker en specerijen. Heerlijk bij gevulde portobello of koel geserveerd bij een gegrilde zwaardvis.
Commentaar