De wijn krijgt (net als bij champagne) een tweede gisting op de fles. Hij rijpt 12 maanden voordat hij wordt gedégorgeerd. Hij is fruitig en fris met perzik en peer. Schenk hem als aantrekkelijk geprijsd alternatief voor champagne.
Mousserende wijn uit de Loire gemaakt van druiven uit wijngaarden die ten zuiden van Saumur liggen. Deze Crémant de Loire wordt gemaakt van 65% chenin blanc aangevuld met 20% chardonnay en 15% cabernet franc. Hij is fruitig en fris met perzik en peer. Heerlijk als aperitief, bij zachte kazen of een klassieke garnalencocktail.
Commentaar