Frisse Trebbiano di Lugano met een pittige zuurgraad. Je proeft peer, rijpe appel en limoen. Hij is zelfs een beetje rokerig. Schenk hem bij een salade met gerookte zalm.
Lugana is een DOC ten zuiden van het Lago di Garda. De Trebbiano di Lugano-druiven groeien aan de oevers van het Gardameer. Hiervan maakt Costaripa een frisse wijn met een pittige zuurgraad. Je proeft peer, rijpe appel, limoen en de wijn is zelfs een beetje rokerig. Juist daarom is het heerlijk om deze wijn te schenken bij een salade met gerookte zalm. Dan heb je zowel een match met het frisse als met de rooktonen in de wijn. Schenk hem ook eens bij mosselen of gewoon als verfrissende borrel.
Commentaar