Single vineyard Barbera d’Alba afkomstig uit de wijngaard Campo del Gatto met een grootte van 1,1 hectare. De bodem is rijk aan kalksteen, mergel en klei.Schenk hem bij lamsrack, gegrild rood vlees of gerijpte kazen.
Single Vineyard Barbera d'Alba afkomstig uit de wijngaard Campo del Gatto met een grootte van 1,1 hectare (twee voetbalvelden). De bodem is rijk aan kalksteen, mergel en klei. Ideaal voor de barbera druiven met een leeftijd van 50 jaar. De wijn rijpt 18 maanden op Franse eikenhouten vaten van 500 liter. Hij is donker met kersen, blauwe bessenjam en specerijen. Hij is zijdezacht, sappig en geconcentreerd. Schenk hem bij lamsrack, gegrild rood vlees of gerijpte kazen.
Commentaar