Houtgerijpte Rioja die tussen een Crianza en een Reserva in zit. Vernoemd naar
de wijngaard met een 700-jaar oude olijfboom. Met rood fruit, specerijen en
stevige tannines.
Viña del Olivo is een wijngaard van Contino, vernoemd naar de 700-jaar oude olijfboom die in het midden van de wijngaard staat. Deze Rioja wordt gemaakt van 90% tempranillo met 10% graciano. De wijn rijpt eerst 17 maanden op Frans, Amerikaans en Hongaars eiken. Daarna nog een jaar op fles in de kelders van de bodega. Qua rijping zit hij dus tussen een Crianza en een Reserva in. Je ontdekt de smaak van rood fruit met specerijen, stevige tannines en een lange afdronk met anijs, munt en laurierdrop.
Commentaar