Quatrième Cru Classé uit Saint-Julien van cabernet sauvignon met merlot en cabernet franc. Krachtig en complex met tonen van cassis, pruimen en cederhout. Schenk hem bij gebakken entrecote, gegrilde groenten of bij gerijpte kazen.
Let op: dit product wordt alleen geleverd in een houten kist per 6 stuks.
Van alle Grands Crus Classés is Château Saint-Pierre met slechts 17 hectare de kleinste. Deze Quatrième Cru Classé uit Saint-Julien valt onder het portfolio van DHM: Domaines Henri Martin. Tegenwoordig wordt dit wijnbedrijf bestierd door de schoonzoon van Henri Martin, Jean-Louis Triaud. Je kent hem misschien als voormalig voetbalclubpresident van Girondins de Bordeaux. Château Saint-Pierre wordt gemaakt in de kelders van Château Gloria, het beroemdste domein uit Saint-Julien zonder classificatie. Oogstjaar 2021 is een blend van 70% cabernet sauvignon, 14% merlot, 9% cabernet franc en 7% petit verdot. De wijn is geconcentreerd en complex. Na 12 maanden rijping op eikenhouten vaten krijg je deze uitgebalanceerde wijn die je nog rustig 15 jaar kan wegleggen.
Commentaar