'Vin de garage' uit Saint-Émilion gemaakt van merlot met cabernet sauvignon en cabernet franc. Stevig, krachtig en geconcentreerd met zwart fruit, bramen, laurier en vanille.
Vlakbij de rivier de Dordogne bevindt zich Château Quinault l'Enclos. Een domein met een moderne stijl uit Saint-Émilion. Château Quinault l'Enclos wordt gezien als een 'vin de garage': stevig, krachtig en geconcentreerd. De wijn wordt gemaakt van biologisch gecertificeerde druiven: merlot met cabernet sauvignon en cabernet franc. Je proeft zwart fruit, bramen, laurier en vanille. De wijn heeft veel diepgang en lengte. Serveer deze wijn op 18 graden bij een gebraden lamsschouder met rozemarijn en tijm uit de oven.
Commentaar