Rosé uit de Provence met een ziltige afdronk. Dat heeft alles te maken met de locatie van de wijngaarden: die liggen direct aan de Middellandse Zee. Daarom fantastisch bij vis of een ceviche.
Rosé uit de Provence van biologisch topdomein in Britse handen, waar Romain Ott de wijnmaker is. De wijn is een blend van 40% grenache, 40% cinsault, 10% syrah en 10% mourvèdre. De Rosé de Léoube is gemaakt op zijn elegantie en niet zo zeer op kracht. Je proeft rood fruit, honing en verse groene kruiden waaronder munt. Hij heeft een ziltige afdronk. Dat heeft alles te maken met de locatie van de wijngaarden. Deze liggen, namelijk direct aan de Middellandse Zee.
Commentaar