Klein domein uit Pomerol dat verfijnde wijnen maakt van 85% merlot aangevuld met 15% cabernet franc. De druiven hebben een leeftijd van 40 jaar en staan aangeplant op een ideale ondergrond van zand, klei en kiezels. Beschikt over een uitstekende balans tussen fruit en tannines.
Château La Renaissance is een zeer klein domein uit Pomerol dat beschikt over slechts 3 hectare aan wijngaard. Klein, maar fijn. Want het terroir van Château La Renaissance is van een uitzonderlijke kwaliteit. Het is een perfecte mix van zand, klei en kiezels. De meest aangeplante druif van het domein is merlot, maar je vindt er ook nog 15% cabernet franc. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken is 40 jaar. De oogst wordt volledig met de hand gedaan. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw. Het resultaat is een elegante Pomerol met een uitstekende balans tussen fruit en tannines. Je proeft zwarte bessen, bramen en vanille. Heerlijk bij gerechten met wild, lamsvlees of bij een kaasplank.
Commentaar