De grote plus van Château Dutruch Grand Poujeaux is de kiezelrijke bodem, die zorgt voor een perfecte afwatering. Het levert een grote wijn op met donkere bessen. Maar dankzij de houtrijping ook tonen van vanille en specerijen. Schenk deze klassieker van de linkeroever bij oude kaas.
Verwar Château Dutruch Grand Poujeaux niet met andere domeinen uit Moulis-en-Médoc: je hebt er namelijk ook Château Poujeaux en Château Branas Grand Poujeaux. Ter plaatse wordt al sinds de Middeleeuwen wijn gemaakt. De grote kracht van Poujeaux is de bodem die rijk is aan kiezels, wat zorgt voor een perfecte drainage.. De blend bestaat uit 84% cabernet sauvignon, 14% merlot en 1% petit verdot. Inmiddels begint de wijn goed op dronk te komen. Je proeft donker cassis- en bessenfruit met bramen, pruimen en kersen. Daarnaast rijpingstonen van vanille, tabak en specerijen. Heerlijk om te schenken bij gerijpte kazen, gegrild rood vlees of stoofgerechten.
Commentaar