Hoewel Château Palmer in 1855 geklasseerd werd als Troisième Cru Classé is dit een wijn die behoort tot de allerbeste van Bordeaux. Palmer staat er namelijk om bekend een consistente ‘overperformer’ te zijn: een wijn die een stuk beter is dan zijn eigen classificatie. En dat proef je.
Château Palmer wordt algemeen beschouwd als een van de twee beste Troisièmes Grands Crus Classés. De wijngaarden van Palmer liggen in Margaux en de bodem is een mix van kiezels, klei en zand. Oogstjaar 2019 is een blend van 54% merlot, 42% cabernet sauvignon en 4% petit verdot. De wijn heeft 18 maanden gerijpt op eikenhouten vaten. Dit is een wijn die nog decennia mee kan. Je herkent Château Palmer 2019 aan de geur van kersen, cassis en tabak. Daarnaast bloemen, specerijen en zijdezachte tannines. De wijn is krachtig met een oneindige afdronk.
Commentaar