In Uruguay draait alles om tannat, de nationale druif. Deze Single Vineyard Tannat is elegant met rode kersen, aardbeien, pruimen, tabak, pure chocola en specerijen.
In Argentinië hebben ze malbec als nationale druif. In Chili hebben ze carmenère. En in Uruguay draait het om tannat. Een van de beste en koelste wijngaarden van het domein ligt op een steile helling met een bodem die uitstekend draineert. Hier maakt Bodega Garzòn een geweldige wijn van tannat. Hij rijpt 12 tot 18 maanden op Franse eikenhouten vaten. Deze Single Vineyard Tannat is elegant met rode kersen, aardbeien, pruimen, tabak, pure chocola en specerijen. Schenk hem bij een lamsbout uit de oven met knoflook, honing, munt en tijm.
Commentaar