Deze Uruguayaanse 100% tannat rijpt 6 tot 12 maanden op eikenhouten vaten en smaakt naar pruimen, frambozen en specerijen. Heerlijk bij een steak Béarnaise.
De druif tannat komt oorspronkelijk uit het zuidwesten van Frankrijk. Hij staat onder andere aangeplant in Cahors, Madiran en Béarn. In Zuid-Amerika staat hij voornamelijk aangeplant in Uruguay, waar ze hem hebben geadopteerd als nationale druif. De naam tannat is een verwijzing naar de 'tan' die de druif heeft: een donkere schil met dus ook veel tannines. En dat proef je terug in deze Reserva van Bodega Garzòn. De wijn rijpt 6 tot 12 maanden op eikenhouten vaten en smaakt naar pruimen, frambozen en specerijen. Heerlijk bij een steak Béarnaise.
Commentaar