De gin heeft een smaakvol profiel met dank aan de handgeplukte uit Schotland afkomstige bessen.Gedurende de herfstmaanden komen lijsterbessen, afkomstig uit het Verenigd Koninkrijk en het meest te vinden in de Schotse Hooglanden, in volle bloei en produceren een overvloed aan felrode bessen.
De gin is geïnspireerd op de grootsheid en schoonheid van de berg Ben Lomond. Deze berg ligt op de linker oever van het meer Loch Lomond in het Ben Lomond National Memorial Park en is 974 meter hoog. Vanaf hier heeft men een adembenemend uitzicht over het nationale park. De gin heeft een smaakvol profiel met dank aan de handgeplukte uit Schotland afkomstige bessen. Gedurende de herfstmaanden komen lijsterbessen in volle bloei en produceren een overvloed aan felrode bessen. Deze sappige bessen zijn gekweekt in het gebied rond de distilleerderij en toegevoegd aan de stills om zo een belangrijk onderdeel van de verfijnde gin te worden. Als aanvulling op de lijsterbessen, zijn er ook zwarte bessen toegevoegd.
Commentaar