Malbec is een stoere donkere druif die dito wijnen oplevert. In Argentinië hebben ze deze druif omarmd als local hero. Hij zit barstensvol donker fruit zoals bramen, zwarte bessen, cassis en kersen.
Deze wijn past perfect bij een biefstuk, maar gaat ook goed samen met oude en harde kazen.
Malbec is de huisdruif van Argentinië. Maar hij komt oorspronkelijk uit het zuidwesten van Frankrijk. Uit Cahors om precies te zijn en daar gaat de druif vooral door het leven als Cot en Auxerrois en zorgt die voor droge en flink tanninerijke wijnen. In Argentinië zorgt hij echter voor heerlijke, zongerijpte wijnen. Soepel, vol rijpe bramen met een lichte kruidigheid.
Wist je dat de flessen van Bodega Argento voor 35% bestaan uit gerecycled glas? Lees er alles over in het artikel over Bodega Argento.
Commentaar