Ardbeg heeft een monster gecreëerd… Ardbeg Wee Beastie heeft slechts 5 jaar gerijpt, waarmee het het ongetemde ‘enfant terrible’ van de whiskywereld is.
Al meer dan tweehonderd jaar wordt Ardbeg whisky gemaakt op het kleine, afgelegen Schotse eiland Islay (eye-lah). Een wilde en ongetemde plek waar Keltische monniken schuilden voor rovende Noormannen en waar smokkelaars hun illegale ‘aquavitae’ verscheepten vanaf Ardbegs ruige rotskusten. De naam is een combinatie van het Schotse bijvoeglijk naamwoord ‘wee’ (klein), met een ‘beastie’ (klein wezentje met een veel grotere attitude), en duidt op een schepsel dat een beetje ondeugend en wild is, een tikje woest en oncontroleerbaar, maar op een innemende manier. Dát is de whisky… Vijf jaar oud, maar ongelooflijk krachtig en met een stevige ‘bite’. Kleur: Helder goud. Geur: Zeer fros. herbaal, met tonen van vanille, peer, verse zwarte peper, Turkse koffie, dennenhars en met honing geglaceerde ham. Met water ervaar je meer herbale aroma's zoals vetiver en venkel, anijs, groene appel en leer. Smaak: Een rijk, explosief mondgevoel met veel chocolade, teer, creosoot en gerookt spek, gevolgd door een uitbarsting van hoestpastilles, eucalyptus en wederom anijs.
Commentaar