Deze 100% Sangiovese rijpt 24 maanden op hout. Je proeft kersen, frambozen en rijpe pruimen. Maar ook leer en tabak. Deze Toscaanse topwijn is levendig en verfijnd.
Tenuta Pian delle Vigne van Antinori is vernoemd naar een spoorlijn uit de 19e eeuw die dwars over het domein loopt. Deze Brunello di Montalcino wordt (uiteraard) gemaakt van 100% Sangiovese. Hij rijpt 24 maanden op eikenhouten vaten, gevolgd door minstens 4 maanden op fles. Je proeft kersen, frambozen en rijpe pruimen. Maar ook leer en tabak. Deze Toscaanse topwijn is levendig en verfijnd. Drink hem in combinatie met stoofgerechten met tomaat in de saus.
Commentaar