Deze topwijn van Château Bouscassé is vergelijkbaar met een Eiswein of een Sauternes. Hij is vernoemd naar het oogstmoment: Frimaire betekent de ‘koudemaand’.
Frimaire betekent de 'koudemaand'. Deze naam werd gebruikt in de Franse Revolutionaire kalender uit de 18e eeuw. Het is een verwijzing naar het oogstmoment: 25 december 2010. En dat is extreem laat. De petit manseng en petit courbu druiven zijn dan al ingedroogd.
Commentaar