Top pinot gris van de wijngaard Letzenberg in het dorp Ingersheim. Krachtig met veel restsuiker en daardoor geschikt om te schenken bij foie gras of tarte Tatin.
In de Elzas was pinot gris vroeger bekend onder de naam Tokay of Tokay Pinot Gris. Maar net als champagne en cognac is Tokay een beschermd herkomstgebied. De naam moest dus veranderd worden en sinds 2007 wordt de druif pinot gris genoemd.
Uitzonderlijke topwijnen vind je gewoon bij Gall & Gall
Sommige wijnmakers maken op zulke kleine schaal topwijnen dat het onmogelijk is om alle winkels van Gall & Gall hiermee te bevoorraden. Om je toch toegang te geven tot deze uitzonderlijke wijnen kun je deze op gall.nl of in de winkel bestellen.
Commentaar