Een volle rijke whisky welke non-chill filtered is. Dat wil zeggen dat de whisky alleen gefilterd om er deeltjes uit te halen. De smaak en het aroma wordt bij deze methode maximaal behouden.
De chill filtering is in de 20e eeuw ontwikkeld om whisky stabieler te maken. Dit betekent dat non-chill filtered whisky's eerder troebel worden als er water aan wordt toegevoegd. De Aberlour distilleerderij ligt in het hart van de Speyside, de belangrijkste whisky regio van Schotland.
Commentaar